為保障廣大市民食品消費**，日前，市工商局在流通環節組織開展了食品質量抽樣監測。共抽取食品337個批次，經檢測，合格331個批次，合格率達到98.22%.其中，抽檢速凍調制品18個批次，13個批次合格，合格率為72.22%;抽檢蛋制品9個批次，8個批次合格，合格率為88.89%;抽檢食糖10個批次、味精10個批次、辣椒制品5個批次、香辛料粉10個批次、動物性水產干制品11個批次、黃酒10個批次、葡萄酒10個批次、啤酒10個批次、速凍面米制品23個批次、饅頭5個批次、濕米粉2個批次、生濕面2個批次、乳粉5個批次、嬰幼兒輔助食品8個批次、嬰幼兒灌裝輔助食品2個批次、嬰幼兒配方食品5個批次、魚罐頭5個批次、八寶粥罐頭5個批次、果蔬罐頭7個批次、肉罐頭3個批次、方便米線5個批次、膨化食品22個批次、銀耳3個批次、熟肉制品1個批次、麻糖1個批次、飲料88個批次、大米4個批次、水果干制品9個批次、雞精雞粉調味料6個批次、堅果炒貨11個批次、小麥粉12個批次，全部合格。

    存在的主要問題是：速凍調制品中檢測出不得檢出的金黃色葡萄球菌，蛋制品中檢測出不得檢出的苯甲酸。

    武漢市工商行政管理局2012年質量監測不合格食品及被監測人名單