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來源: 浙江日報(杭州)

臺州市椒江區楓南小區北門，有一個特殊的自助售奶攤：一只臉盆盛著用保鮮袋分裝好的新鮮牛奶，另一只臉盆里放著零錢。如果下午4時許來到這里，你能看到來來往往的顧客在牛奶攤自己付錢、自己找零、自助取奶，唯獨不見攤主的蹤影。

攤主去哪兒了？一旁的牌子上有答案：“客戶們您好！老板送牛奶去了，塑料盆底下找零錢。自備零錢，謝謝合作！”落款是洪明更，上面還有他的手機號碼。

自助購買，不差分文

自助售奶攤的攤主洪明更，是椒江區下陳街道同心村的奶牛專業戶。每天下午4時不到，楓南小區北門就會出現他開著電動車載著牛奶桶的身影。“我從小跟父親養奶牛，已有30多年了。現在家里有奶牛28頭，日產鮮奶300公斤左右。”洪明更說。

將一大桶鮮奶從車上卸下后，洪明更坐在椅子上，嫻熟地從桶里舀出一勺勺鮮牛奶，將它們一一分裝到保鮮袋里。此時，已經有不少附近的居民來到牛奶攤前，自己取牛奶、自己找零。家住附近的徐文妹端著奶鍋熟門熟路地走來，直接盛走牛奶，然后在臉盆里放下了5元錢。

大袋一斤5元，小袋半斤2.5元，老顧客們已經很熟悉價格。

因為要給老訂戶挨家挨戶送瓶裝鮮奶，洪明更裝好牛奶，豎起自助售奶牌子，跨上電動三輪車離開。洪明更離開后，這里的生意照常進行。顧客有剛接孩子放學的家長，也有下班回家的居民。一手牽著孩子的王阿姨放下5元錢，取走了一斤牛奶。她說，自己在這里買奶已經快5年了，時間久了，他們和攤主之間也建立了信任。“他這么相信別人，我們怎么好意思不給錢？”

晚上6時許，當洪明更送完奶回來收攤時，牛奶已銷售一空。他整理好盆里的零錢，一起裝進兜里。洪明更說，偶爾有人沒帶錢，事后也會補上。多年來，前來買牛奶的顧客一直堅守誠信，牛奶錢分文不差。

誠信經營，贏得顧客

今年的牛奶價格有所上漲，生意也比漲價前差了點。但洪明更一直堅持，絕不往牛奶里摻水。“這么多年來，我就知道老老實實養牛賣牛奶，不會弄虛作假。摻水的牛奶喝起來就沒有香味了。”這位文化程度不高的農民認真地說。

盡管洪明更家的牛奶價格，已經從十幾年前的幾毛錢一斤，漲到了5元一斤，不變的，是他對誠信經營的堅持。去年3月，洪明更請人制作了“鮮奶銷售告知” 牌，寫明了喂養飼料和取奶時間。洪明更自家地里種著玉米，玉米稈、玉米、麥麩等，是喂養奶牛的天然飼料。

為了避免牛奶變質，每到夏天，洪明更會加快擠奶和送奶的腳步。冬天下午1時擠奶，夏天會再推遲1小時，盡量保證牛奶新鮮。夏天時他會在攤位前多坐一會兒，提醒購買的顧客早些喝掉。

“他賣的牛奶分量足，而且從來不摻水。”“這里賣的牛奶新鮮，沒添加劑。”自從他誠信經營的事跡流傳開來后，有人特地從大老遠跑過來，指明要買他的牛奶。

面對大家的信任，洪明更說：“我要老老實實賣牛奶。這個售奶攤，我會一直擺下去。”

（資料圖片：葉曉光 攝）

記者手記

這是一場特殊的“考試”：考卷是一袋袋鮮奶，考生是牛奶攤主洪明更和他的顧客們，考試內容則是誠信。令人欣喜的是，無論是攤主還是顧客，都在小心翼翼地維系著這份信任，他們用16年時間，共同交出了一張**的答卷。

有人悲觀地說，這是一個誠信缺失的時代。但筆者以為，誠信的火種從未熄滅，總有一些草根力量讓我們感動，而誠信的作用是相互的。試想，攤主若沒有堅持“誠”的底線，抑或顧客沒有“信”，這個小牛奶攤恐怕早就無法維持。而我們要做的，是呵護、傳播誠信的火種。

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