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問題"種子"敗絮"壽桃 食品制假售假問題多樣

      來源： 人民日報 

　　原標題：關注制假售假問題（讀者聚焦）

　　高麗英坐在歉收的玉米堆上講述“問題種子”的情況。

　　面對“問題種子” 農民欲哭無淚

　　黑龍江肇東市是玉米之鄉(xiāng)。近幾年，肇東市黎明鎮(zhèn)不斷有假化肥假種子假農藥出現。雖然買假種子的農民能得到商家的少量賠償，但吃虧的還是農民。

　　春光村農民高麗英和本村十幾戶農民種的玉米棒特小，霉粒和大瞎（沒授上粉）多，畝產*多400公斤。在幾乎同樣的條件下，只是種子不同，別的農戶畝產都超過1000公斤。這些歉收的農民拿著今春購買玉米種子的發(fā)票去找當地玉米種子銷售點，負責人說他們要去找種子公司。現在，這些農戶心里忐忑不安，究竟能不能得到賠償、到底能賠多少，還是個問號。

　　黑龍江肇東市 李明軍

　　箱裝壽桃 敗絮其中

　　10月19日下午，有遠方的朋友來本地購買中華壽桃，我?guī)_車到了鎮(zhèn)里的壽桃基地。那里的壽桃都已統一裝箱，只見箱子外包裝上面的壽桃又大又圓，“中華壽桃 延年益壽”的字樣很誘人。

　　朋友總共買了4箱中華壽桃，買后應邀到我家就餐，臨走時非給我留一箱桃，并當場將箱子打開。真是不看不知道，一看嚇一跳。包裝箱里的中華壽桃個頭小不說，還有幾個腐爛變質的。因是我領著她買的熟人的中華壽桃，朋友也沒說什么，可我感到如鯁在喉，心里有說不出的難受。

　　原來，一些商家為了賺錢，常將一些小個兒甚至有毛病的壽桃裝進統一包裝箱，以次充好賺昧心錢。其實，許多消費者在購買統一包裝好的鴨梨、蘋果、桔子等水果時，也會有類似遭遇，常吃啞巴虧。

　　商家經營不講誠信，如今已成許多消費者的心頭之患。

　　河北平山縣 曹慶華

　　農村“傍品牌”大行其道

　　弟弟在鄉(xiāng)下集鎮(zhèn)上開了一家超市，到了生意旺季，我會去給他幫幾天忙。我發(fā)現，農村消費市場的假冒偽劣產品之多，實在觸目驚心，很多村鎮(zhèn)已成假冒偽劣產品的傾銷地。

　　有些小廠或者小作坊專門造假，都是模仿品牌產品銷往農村。這些偽劣產品模仿得十分像，一般人若不仔細看根本辨不出真假，價格還挺便宜。他們的銷售方式也很誘人——先給商戶送貨，銷售后再收貨款，到時賣不完無條件換貨或者退貨。正宗品牌商品價格透明，商戶利潤很低，而假冒產品有時能賣上品牌商品的價格，利潤可達到100%甚至200%。

　　“傍品牌”是常見的通過模仿包裝、打“擦邊球”牟利的行為。廠家通過各種手段使自己的產品與品牌“結緣”，讓消費者誤認該產品就是品牌產品。例如，“大個核桃”和“六仁核桃”就通過字體變形和模仿包裝，讓人猛一看認為是知名品牌“六個核桃”。類似的還有：“銀鴛”冒充“銀鷺”，“脈劫”冒充“脈動”，“康帥博”冒充“康師傅”，“喜三郎”冒充“喜之郎”，“美計源”冒充“美汁源”，“營養(yǎng)抉線”冒充“營養(yǎng)快線”等等。這類產品有的也是正規(guī)廠家生產的，證照齊全，包裝上也有商標和廠名廠址等，只不過商標和廠名廠址等字體印得很小或者比較隱蔽，如不仔細找根本看不到。

　　“剛開超市的那幾年，我堅守道德底線，誠信經營，不賣假冒偽劣商品，但是我不賣別人賣。真貨價格高，利潤還低，結果咱競爭不過人家賣假貨的。沒有辦法，我也只好進一些假冒偽劣商品。”弟弟感慨地說。農村消費市場和消費人群都有一定的特殊性，有些農民買東西圖便宜，知假買假；有的人太“精明”，往死里殺價，真貨按進價給他也嫌貴，沒辦法只好給他拿假貨。

　　河南平頂山市 王毛生

　　餐飲業(yè)售假有“潛規(guī)則”

　　*近和一位曾經的飯店老板聊天，說起自己不久前在一家飯店吃飯時的遭遇。那天我們全家去商場購物，中午就在商場附近的一家知名飯莊吃飯。小外孫喜歡吃松醋鱖魚，我們就點了這道菜。不一會兒，一盤色澤鮮亮、香味撲鼻的松醋鱖魚就端上了桌。我舉筷一嘗，感覺魚肉味道有點怪，仔細一看里邊的魚肉已呈紫色，知道這條鱖魚肯定不新鮮了。找來餐飲經理，餐飲經理一口咬定鱖魚是活殺的，無奈我們只能自認倒霉，白白扔掉了80元錢。

　　聽完我的講述，這位曾經的飯店老板說道，現在的餐飲業(yè)制假售假現象十分普遍，手段也非常高明。不用說一般飯店，即使是那些比較**的酒店，也存在制假售假問題。就拿炒菜用的油來說，雖然明目張膽用地溝油的已經很少，但大多用的是經過反復煎炒的多手油，這種油炒出的菜對人體的傷害不比地溝油小。炒菜用料的制假售假就更嚴重。不少飯店都是把存放多天的魚、肉等賣給客人，有的甚至將變質的魚肉供客人食用。為了保證端上桌的菜色香味俱全，一些酒店就在添加劑上做文章，超量使用食品添加劑給菜肴包裝。更有甚者違法使用工業(yè)硝，經工業(yè)硝包裝的菜肴不僅色澤鮮亮，而且不易變質，長期食用這種菜肴會給健康帶來更大的傷害。

　　民以食為天。真不知餐飲業(yè)主的良心何在。餐飲業(yè)那些制假售假的“潛規(guī)則”何以能大行其道？有關職能部門該好好反省反省了。

　　江蘇海門市 陳德和

　　車站餐館的坑人“生意經”

　　我一個老鄉(xiāng)，在老家好吃懶做出了名。不過這幾年他在當地的火車站出口處開了一家餐館，一下子“發(fā)”了。

　　今年中秋節(jié)，我回老家過節(jié)，正巧碰上了他。他邀請我去他家玩，給我泡了一杯碧螺春，于是就聊上了。我請教他的發(fā)財致富“經”，他眉飛色舞地說起開餐館的經歷。

　　他說，剛在火車站開餐館的時候，怕生意不好，專門請了廚師，飯菜做得很好，也得到很多顧客的肯定，可沒賺幾個錢，人還很累。我說賺錢哪有不辛苦的，金杯銀杯不如顧客的口碑，這不挺好嘛！他說，好是好，問題是看見其他餐館同樣營業(yè)卻賺了不少錢，心里不平衡。還沒等我問為什么，他就說開了。

　　他說，其他餐館是這樣做的，飯煮得半生不熟，菜隨便炒，看得過去就行，越難吃越好，如此一來，顧客點了菜，吃兩口，吃不下去就不會再吃了。餐館的伙計就將飯菜重新收起來，等下位顧客來點。這樣店里的一份飯菜可賣不止一次，甚至變了味都可糊弄一下顧客。顧客一般吃一下，覺得不好吃或者不對勁，就不會吃了，但錢照樣收。我也跟著他們這么做了。“反正是一錘子買賣，也用不著他們再來光顧。”他說起這些，輕描淡寫，甚至還有幾分得意。

　　我疑惑地問道：“就不怕顧客不付錢或跟你們理論嗎？”“這個好辦！”他邊說邊將衣袖往上捋，露出了手臂上的一些紋身：“顧客一般都是外地人，人生地不熟的，開始也許會跟我理論，或者拒付飯錢，但只要我有意無意將手臂上的紋身露一露，顧客都會自認倒霉，識趣地給錢走人。”我又問：“你們就不怕投訴嗎？”他說：“投訴不是沒有，但這個好辦，反正給管理部門的負責人一點好處費，就萬事大吉了。”

　　湖南長沙市 張聞驥 　　

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