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               原料奶細(xì)菌快速檢測(cè)儀

所有乳企的瓶裝奶都將抽檢

南國(guó)早報(bào)南寧訊 （記者張若凡）市民早上起床打開(kāi)門(mén)，訂的奶已經(jīng)送到家門(mén)口了，這些瓶裝奶是在凌晨灌裝的。目前，一個(gè)名為“凌晨”的整治行動(dòng)正在全區(qū)展開(kāi)。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局將通過(guò)該行動(dòng)，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展液態(tài)瓶（袋）裝奶質(zhì)量**整治。

此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)保質(zhì)期較短、有嚴(yán)格保存條件、群眾日常消費(fèi)量較大的液態(tài)瓶（袋）裝奶進(jìn)行專項(xiàng)整治。根據(jù)液態(tài)瓶（袋）裝奶的生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，對(duì)企業(yè)購(gòu)入的生乳和待出廠的合格產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢覆蓋率達(dá)100%，抽檢范圍包括全區(qū)內(nèi)所有乳品企業(yè)的液態(tài)瓶（袋）裝乳制品，包括酸乳、巴氏**乳、**乳等。

監(jiān)管部門(mén)還將通過(guò)整治行動(dòng)，督促乳品企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。乳品生產(chǎn)企業(yè)必須對(duì)原料乳粉和乳清粉等實(shí)施批批進(jìn)廠檢驗(yàn)，嚴(yán)禁采購(gòu)原料乳中黃曲霉**M1、獸藥殘留超標(biāo)，亞硝酸鹽、重金屬超標(biāo)，菌落污染等原料，強(qiáng)化原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)，確保原料乳質(zhì)量合格。

乳品生產(chǎn)加工過(guò)程必須嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄，加強(qiáng)原輔材料的管理使用，嚴(yán)禁在乳制品中超范圍超限量使用防腐劑、色素等食品添加劑。

據(jù)介紹，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查和檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，監(jiān)管部門(mén)將從嚴(yán)從快進(jìn)行處理，情節(jié)嚴(yán)重的依法吊銷食品生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)處理。