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飲用水檢測,不全格大多是"大腸桿菌"超標(biāo)
飲用水檢測,不全格大多是"大腸桿菌"超標(biāo).新快報訊 有飲用水菌落超標(biāo)近千倍,飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰Ｗ蛉漳迟|(zhì)監(jiān)局公布的抽檢結(jié)果顯示，在質(zhì)監(jiān)部門對164家飲料企業(yè)的239批次產(chǎn)品的抽檢中，發(fā)現(xiàn)18批次不合格.記者獲悉，此次抽檢的不合格產(chǎn)品中多為菌落總數(shù)超標(biāo)，不少飲用水超標(biāo)一百到九百多倍不等，據(jù)專家介紹，菌落總數(shù)作為食品污染的常用指示菌,用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)不合格可引起腹瀉、嘔吐等胃腸**。
4批次肉制品大腸菌群超標(biāo),記者獲悉，對某市生產(chǎn)領(lǐng)域肉制品產(chǎn)品進(jìn)行的抽檢中，共計抽查59家企業(yè)生產(chǎn)的71批次樣品，經(jīng)檢驗不合格4批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.6%，不合格產(chǎn)品均為大腸菌群超標(biāo)。
相關(guān)專家介紹，大腸菌群是食品受污染的微生物指標(biāo)。大腸菌群的來源與腸道致病菌相同，因此食品中大腸菌群含量越多，間接表示有腸道致病菌污染的可能性，可能會引發(fā)腸道**。