在一家豆芽廠內搜到的白色粉末。

    其中一家豆芽廠洗豆芽的池子特別臟。

    車間內臟亂不堪。

    藍色頂棚的豆芽廠就在污水河旁。

    加了料的豆芽，又白又嫩還沒根。

    發豆芽主要靠水，如果水質都無法保證的話，發出的豆芽還敢吃嗎？更何況水里還添加了不明物質，能不能吃都成問題。5月12日上午，即墨食安辦組織執法人員對兩家豆芽廠進行了突擊檢查，檢查中就發現一家豆芽廠與一條污水河僅一墻之隔，污水河中發出陣陣的臭氣，而加工點內環境也令人擔憂。不僅如此，執法人員在其家中還搜到了一種白色粉末。而在另外一家豆芽廠，其老板為了讓發出的豆芽有個好"賣相",竟然使用了不明添加物。執法人員依法責令兩家廠停產整頓。

    墻外污水河，井水質量堪憂

    5月12日上午，記者跟隨執法人員首先來到了即墨青沙路北側的一家豆芽廠里 ,這個豆芽廠周圍是一片麥田，在廠房的西側則是一條污水河，散發著臭氣。"豆芽廠主要是靠水來發豆芽 ,可這家豆芽廠靠著污水河那么近，我們要重點檢查一下豆芽廠所使用的水源。"執法人員發現隱患，在布置完檢查工作的流程后走進了豆芽廠。

    只見，豆芽廠的院子里停著一輛白色貨車，在貨車的旁邊是一個用來洗豆芽的水池子，水池子內的水渾濁不堪，水面上還零零散散地漂著一些豆芽。見到執法人員之后，豆芽廠的負責人鄒某很驚慌，接著在執法人員的要求下，鄒某打開了生產車間，一進車間，記者就聞到了一股刺鼻的氣味，車間里雜物隨意擺放，一些破舊的袋子堆得滿地都是。

    " 你們用的水是哪來的？"面對執法人員的詢問，鄒某承認，發豆芽使用的水都是地下水。隨后，記者見到了這口井，只見井旁邊散養著很多的雞，而這個井離著外面的污水河只有七八米的距離，"離著污水河太近了，污水下滲，很可能會影響到井水的水質，使用這樣的水來發豆芽，豆芽的質量怎么保證？"執法人員表示。

    搜出白色粉末，疑是保險粉

    因為之前接到舉報稱，這家豆芽廠偷偷使用保險粉，為了找到證據，執法人員隨后在豆芽廠內進行了查找，而看到執法人員進入到豆芽廠的生活區，鄒某的妻子驚慌地進入到了東側的一個房間里。這引起了執法人員的懷疑，執法人員隨即也跟了進去。

    在這個房間墻角處，一個爐子引起了執法人員的注意，這個季節肯定是不會再燒爐子了，但下面的爐灰好像有被翻動過的痕跡，特別是盛放爐灰的一個鐵盒子留下了一道很大的縫隙。執法人員走到了爐子前，把這個鐵盒子從爐子里拉了出來，只見里面放著三個用白紙包著的小紙包，執法人員將紙包打開發現，里面是白色的粉末。

    發現紙包后 ,鄒某有點慌張，并且一直解釋是自己女兒玩的東西。"我們懷疑這可能就是保險粉。"隨后，執法人員將這些紙包予以查扣。

    為賣相，使用不明添加物

    隨后 ,執法人員又來到了即墨青沙路南側的一家豆芽廠里，這家豆芽廠環境更差，洗豆芽的池子旁邊污水橫流 ,而且還堆積著很多的剩豆芽 .

    執法人員進入到了車間里，找到了一把紅色的塑料噴壺，噴壺里盛著滿滿一壺水，而水底還有一些顆粒狀的物質。"這水肯定是有問題的，我們懷疑里面加了東西。"執法人員表示。在檢查過程中，豆芽廠的負責人宋某聞訊從外面趕回來，在執法人員的追問下，宋某說出了噴壺內的秘密。據宋某交代，噴壺內的水確實兌了一種添加物，"這種物質可以讓豆芽長得又長、又白、又嫩，*重要的是還不生根。"宋某說。

    宋某告訴記者，他是江西人，在青島從事豆芽行業已經十幾年了，"如果不加這種物質的話，豆芽的根會長得很長，這樣的豆芽特別難看，很少有顧客會選購，因此為了增加'賣相',我們沒有辦法只能用。"隨后宋某將這種添加物拿了出來，只見，這是一種液體物，裝在一個密封的塑料小瓶里，而瓶身上寫著" 綠素SHS"幾個字。

    "這一小瓶能生1600斤豆芽，價格也不貴，一瓶大約七八毛錢。"事后，宋某還向記者透露，因為查得嚴，他一般不會買很多，每次用多少就購多少，對于"綠素SHS"的成分和危害，他說并不清楚。

    查處

    保險粉無根劑對身體有害

    現場的工商執法人員表示，兩個加工點企業都取得了工商營業執照，當初是按照農產品初級加工為其辦理的，但如今兩家企業卻有不規范的行為，希望通過檢查能夠讓其規范。

    執法人員檢查后發現，兩家企業的墻體和地面污濁不堪，衛生條件不達標，其工作人員也沒有健康證，而且現場還發現了不明的添加物，執法人員現場要求兩企業停業整頓，并下發了整改通知書。執法人員說，由于這兩家企業加工生產時間大部分是晚上，給他們取證和查處帶來了很大的難度，下一步他們將加大打擊力度。

    另外據記者多方查證，"綠素SHS"疑為不法窩點常用的無根劑，又稱無根豆芽素，是一種能使豆芽細胞快速分裂的**類農藥，同氮肥一樣對人體都有致癌致畸作用。用在豆芽上會使得豆芽增加"賣相".但超量攝入這類藥品后，會對人體產生一定的危害。而保險粉，也叫連二亞硫酸鈉，是一種白色砂狀結晶或淡黃色粉末化學用品，具有漂白作用，但對人體危害很大，特別是對人的眼睛、呼吸道黏膜刺激性非常大。

    "在**家豆芽廠發現的白色粉末和**家豆芽廠使用的不明物質到底屬不屬于保險粉、無根劑，我們會帶回去做進一步的化驗鑒定，一旦確定將予以嚴懲，而情況嚴重的將移交公安機關處理。"執法人員表示。

    即墨

    近一年打掉120個黑食品窩點

    據即墨市食安辦負責人介紹，隨著執法部門打擊食品**力度加大，現在黑窩點越來越隱蔽，而且作案手段五花八門、觸犯罪名多，查處的難度日益加大。

    為切實加大對危害食品**犯罪活動的打擊力度，近日，即墨市食安委與即墨市法院、即墨市檢察院率先建立打擊危害食品**犯罪聯席會議制度。聯席會議分為工作會議和專題會議，由市食安委或食安辦召集，法院、檢察院、公安局和有關行政執法部門參加，主要研究部署打擊食品**犯罪工作、協調解決危害食品**案件涉及的法律問題。聯席會議制度的建立，將更好地推進行政執法與刑事司法的銜接，形成打擊危害食品**犯罪的強大合力，通過依法打擊、從重懲處犯罪分子，產生強有力的震懾效果，從而凈化食品消費環境，整頓食品生產經營秩序，預防和減少食品**事件的發生。

    據了解，自去年 7月底以來，即墨市堅持重拳出擊、主動作為，在強化食品**監管特別是打擊危害食品**犯罪方面取得了顯著成績，累計取締120余家黑屠宰點、黑加工點、黑餐飲店，立案查處13起涉嫌犯罪的食品**案件，刑拘37人、批捕10人，刑事立案起數和刑拘、批捕人數位居青島12區市之首。即墨市被評為2011年度青島市食品**工作先進單位，成為郊區五市中**獲此榮譽的城市。