吃，真是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會(huì)得到美的享受，反而會(huì)損害身體，真是不可不防呀！
1. 土豆和香蕉
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒(méi)有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的**。這些**會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。
2. 雞蛋和糖
由于雞蛋加熱后會(huì)產(chǎn)生一定的氨基酸。氨基酸會(huì)與糖會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物，如果使用過(guò)量的話可能會(huì)導(dǎo)致人死亡。當(dāng)誤食了這兩種食物的時(shí)候，必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。
3. 豆腐和蜂蜜
豆腐中的蛋白質(zhì)含量要高過(guò)牛奶，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖以及少量有機(jī)酸，兩者一起吃時(shí)，蜂蜜中的有機(jī)酸與豆腐中的蛋白質(zhì)相結(jié)合會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收，還可能會(huì)導(dǎo)致耳聾。
4. 牛肉和紅糖
牛肉味道鮮美，含有大量蛋白質(zhì)，低脂肪含量，是人們喜歡的一道美食，但卻不能夠與紅糖同食。因?yàn)榧t糖中含有多種有機(jī)酸和多種營(yíng)養(yǎng)，與牛肉一起吃會(huì)產(chǎn)生**的作用，影響蛋白質(zhì)的吸收。便有了紅糖與牛肉一起吃會(huì)脹死人的說(shuō)法。
5. 海帶和豬血
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補(bǔ)碘和清熱的作用。豬血的作用有**和吸灰塵，而且還含有蛋白質(zhì)，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩種同食會(huì)導(dǎo)致消化**，形成**。
6. 狗肉和黃鱔
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“鱔魚(yú)不可合犬肉犬血食之”。古人還認(rèn)為“黃鱔性熱能補(bǔ)，時(shí)行病后食之，多復(fù)。”兩種都屬于熱氣上火的食物，如果一起吃的話會(huì)導(dǎo)致上火熱氣效果更明顯，會(huì)導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死忙。
7. 番茄和綠豆
綠豆屬于良性食物，番茄也屬于涼性食物，兩種食物一起吃的話可能會(huì)造成拉肚子，傷人體元?dú)狻?/span>
8. 羊肉和田螺