NHD Profile-1 3560 10X食品微生物快速測定儀與ATP熒光檢測儀比較
 

     Profile-13560 10X與ATP熒光檢測儀比較

    利用ATP熒光檢測技術進行細菌總數監測是目前國內外主要微生物污染度的現場檢測方法，因而歐美許多廠家的ATP熒光檢測儀在衛生檢測部門及食品類生產企業被廣為使用，但該方法根據檢測對象的不同會有很大干擾。因此，該類儀器僅被用在食品加工過程及餐廳的表面衛生度檢測(Hygiene Monitoring)，即加工工具、臺面、包裝、餐具及加工用水的衛生檢查。

美國NHD公司的Profile?-1 3560系列食品微生物快速測定儀的出現，特別是3560 10X型，對ATP熒光檢測技術及微生物現場檢測具有劃時代的意義。它通過**技術，使用簡便的物理化學手段，去除各種對ATP熒光反應的干擾，即方便又準確的在現場對食品成品、飲料、加工環境、空氣等各種對象進行細菌總數的檢測，同時還可以對酵母和霉菌以及孢子進行現場檢測。下面就討論一下該儀器與其它ATP熒光檢測儀在檢測對象及特性上的不同：

共性：基本原理為通過ATP熒光反應，測定微生物中的ATP含量，相對得出微生物總數，從而判斷微生物污染度。

特性比較：

1、3560 10X可以準確測定細菌細胞ATP含量，而一般ATP熒光檢測儀只可測定所有細胞的ATP總量（包括非細菌細胞在內）

2、3560 10X的分度裂解及過濾過程可排除假陽性結果，即消除例如體細胞/動物細胞及其他非細菌細胞的干擾，避免結果偏大。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

3、3560 10X的溶解和過濾過程可排除假陰性結果，即消除例如鹽、重金屬等物質和元素的萃滅作用，避免結果偏小。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

4、3560 10X可檢測食品、飲料、加工環境、空氣等各種對象的細菌總數、酵母和霉菌總數以及孢子總數。采樣對象為固體、液體、氣體形態均可。采樣可用稱重、搗碎研磨、表面涂抹、氣體采樣器和液體等各種方法。而一般ATP熒光檢測儀大多數僅可用涂抹法檢測表面衛生度。

5、3560 10X檢測數據可通過廠商提供的公式直接換算為國標方法的cfu/ml或cfu/g單位（國內外權威機構：美國FDA、USDA、美國軍方、中國CDC等，通過與國標平板計數法的大量相關線性比對實驗得出）。而一般ATP熒光檢測儀僅可通過經驗值半定量的判斷污染度。

6、3560 10X可通過分度過濾，檢測酵母和霉菌總數，也可消除酵母、霉菌及**的干擾，檢測的發酵類和菌類食品，如：啤酒、蘑菇等。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

7、3560 10X配備專用孢子激活試劑可在20分鐘內激活孢子，從而測定孢子總數，用于化學戰劑等的防疫檢測。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

8、3560 10X含有PCR類大型精密儀器專用的PMT模塊，加之專用濃縮器的使用，靈敏度及*小檢出限1cfu/ml或cfu/g，相當于10^-17mole，高于一般ATP熒光檢測儀靈敏度兩個數量級以上，量程可達0-10¹⁰ cfu/ml或cfu/g。一般ATP熒光檢測儀量程在10³-10⁶ cfu/ml或cfu/g之間。